Saiba como o monitoramento de temperatura em câmaras frias melhora a conservação, reduz falhas e atende às exigências regulatórias.
O controle de qualidade da matéria-prima garante menos prejuízos e produções bem feitas. Porém, ele requer organização e passos simples para garantir seu funcionamento eficiente. Saiba mais!
Adequar-se às normas da vigilância sanitária é o primeiro passo para quem deseja obter sucesso no seu negócio, pois além de evitar multas, estas ações previnem danos à saúde do consumidor. Então, veja neste post 8 ações que você deve aplicar no seu negócio para se adequar a essas regras.
A Ficha de Informação de Segurança de Produto Químico é obrigatória para prevenir acidentes e danos ambientais. Informe-se sobre o documento com a leitura deste artigo!
A ISO 22000 trata da implementação de um sistema de gestão da segurança de alimentos nas empresas. Veja quem deve seguir esta norma e quais são as 10 etapas para implementar desde já.
Otimizar o controle sobre conservação dos produtos é essencial para assegurar a segurança dos alimentos, e impedir que os mesmos cheguem com problemas até o consumidor.
A gestão de produtos perecíveis engloba planejamento, controle e inspeção da armazenagem, transporte e venda de mercadorias com prazo de validade curto. Procura minimizar desperdícios
A fim de assegurar condições sanitárias e a qualidade de seus produtos, as empresas devem se atentar ao manual de boas práticas de fabricação de alimentos e suas legislações.
A indústria alimentícia brasileira enfrenta desafios significativos no combate ao desperdício de alimentos, apesar de sua posição de destaque global. Entenda a importância da gestão eficiente de estoque, a padronização de processos e o papel da tecnologia na resolução desse problema.
Promover uma boa gestão de alimentos e bebidas é essencial para garantir a qualidade do produto que chega ao consumidor. Entenda agora como esse processo de gestão funciona e veja os 5 passos para colocá-lo em prática.
